题目
更新时间：2026-06-26 13:04:45
求解答，词语素丝蛋白是什么意思？再说说素丝蛋白有什么含义？答案
素丝蛋白的词语属性
拼音sù sī dàn bái
拼音字母su si dan bai
拼音首字母ssdb
注音ㄙㄨˋ ㄙ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
注音符号ㄙㄨ ㄙ ㄉㄢ ㄅㄞ
注音首符号ㄙㄙㄉㄅ
素丝蛋白的词语解释
素丝蛋白[ sù sī dàn bái ][ ㄙㄨˋ ㄙ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ]
素丝蛋白是以植物蛋白为主要原料，经混合、组织化、干燥等工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的植物蛋白产品，蛋白质含量50-90%(干基计)，简称“素丝”。因素丝复水后会蓬松起来，很像半熟的瘦肉丝，故也有人称之为“拉丝蛋白”、“植物蛋白肉”、“仿真肉”等。
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