题目
更新时间:2026-06-26 11:34:52
求解答,词语软炸白花鸽是什么意思?再说说软炸白花鸽有什么含义?
答案

软炸白花鸽的词语属性

拼音ruǎn zhà bái huā gē
拼音字母ruan zha bai hua ge
拼音首字母rzbhg
注音ㄖㄨㄢˇ ㄓㄚˋ ㄅㄞˊ ㄏㄨㄚ ㄍㄜ
注音符号ㄖㄨㄢ ㄓㄚ ㄅㄞ ㄏㄨㄚ ㄍㄜ
注音首符号ㄖㄓㄅㄏㄍ

软炸白花鸽的词语解释

软炸白花鸽[ ruǎn zhà bái huā gē ][ ㄖㄨㄢˇ ㄓㄚˋ ㄅㄞˊ ㄏㄨㄚ ㄍㄜ ]

材料1特色色泽金黄,皮脆里嫩,椒香味浓做法将鸽肉洗净去皮,剞成十字花刀,切成之厘米见方的块,然后装于碗中,用料酒、酱油、味精胸好。再用鸡蛋清加淮山药粉、豆粉调成糊状。将腌好的鸽肉加蛋清豆粉糊拌匀。油烧至六成热(150℃)时离火,逐个放入浆好的鸽肉块,炸时用勺翻动,使受热均匀。待糊凝结后捞起切去角叉。炒锅置火上,待油温升高后,将鸽肉下锅再炸一次,炸至金黄色时捞起,沥油装盘,撒上花椒盐即成。

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