题目
更新时间：2026-06-26 06:04:43
求解答，词语熘素鹅皮是什么意思？再说说熘素鹅皮有什么含义？答案
熘素鹅皮的词语属性
拼音liū sù é pí
拼音字母liu su e pi
拼音首字母lsep
注音ㄌㄧㄡ ㄙㄨˋ ㄜˊ ㄆㄧˊ
注音符号ㄌㄧㄡ ㄙㄨ ㄜ ㄆㄧ
注音首符号ㄌㄙㄜㄆ
熘素鹅皮的词语解释
熘素鹅皮[ liū sù é pí ][ ㄌㄧㄡ ㄙㄨˋ ㄜˊ ㄆㄧˊ ]
熘素鹅皮是一道江苏省特色传统名菜，属于苏菜系素菜类。此菜香酥松软，酸甜适口。以油面筋为主料，炸后呈鹅皮形状，再配以水发香菇、春笋、香菜末、红辣椒等辅料，勾芡汁熘制而成。以花生为制作主料，熘素鹅皮的烹饪技巧以糖醋溜为主，口味属于糖醋味。
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