题目
更新时间：2026-06-26 09:40:23
求解答，词语炒毛蟹是什么意思？再说说炒毛蟹有什么含义？答案
炒毛蟹的词语属性
拼音chǎo máo xiè
拼音字母chao mao xie
拼音首字母cmx
注音ㄔㄠˇ ㄇㄠˊ ㄒㄧㄝˋ
注音符号ㄔㄠ ㄇㄠ ㄒㄧㄝ
注音首符号ㄔㄇㄒ
炒毛蟹的词语解释
炒毛蟹[ chǎo máo xiè ][ ㄔㄠˇ ㄇㄠˊ ㄒㄧㄝˋ ]
炒毛蟹是上海一带的地方传统名菜，属于沪菜系。此菜色泽金黄，味鲜可口。炒毛蟹以螃蟹为主要材料,烹饪以炒菜为主。在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心。
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