题目
更新时间：2026-06-26 15:02:45
求解答，词语速冻芹菜是什么意思？再说说速冻芹菜有什么含义？答案
速冻芹菜的词语属性
拼音sù dòng qín cài
拼音字母su dong qin cai
拼音首字母sdqc
注音ㄙㄨˋ ㄉㄨㄥˋ ㄑㄧㄣˊ ㄘㄞˋ
注音符号ㄙㄨ ㄉㄨㄥ ㄑㄧㄣ ㄘㄞ
注音首符号ㄙㄉㄑㄘ
速冻芹菜的词语解释
速冻芹菜[ sù dòng qín cài ][ ㄙㄨˋ ㄉㄨㄥˋ ㄑㄧㄣˊ ㄘㄞˋ ]
材料要求：叶柄鲜嫩、无黄叶、无病虫害、鲜绿色，长300mm以上。初加工时要逐株挑选，摘去全部叶子，切除根部。洗净后切成一寸多长的段，在100℃的热水中漂烫1.5～2min，接着快速冷却至10℃以下。经过沥水，送入冻结装置内(-30℃以下)冻结10min，最后包装、冷藏。原料要求叶柄鲜嫩、无黄叶、无病虫害、鲜绿色，长300mm以上。
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