题目
更新时间：2026-06-26 08:53:16
求解答，词语鱼生是什么意思？再说说鱼生有什么含义？答案
鱼生的词语属性
拼音yú shēng
拼音字母yu sheng
拼音首字母ys
注音ㄩˊ ㄕㄥ
注音符号ㄩ ㄕㄥ
注音首符号ㄩㄕ
鱼生的词语解释
鱼生[ yú shēng ][ ㄩˊ ㄕㄥ ]
食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片，洗净血腥，加蒜、姜、醋等佐料而成。
鱼生的详细含义
食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片，洗净血腥，加蒜、姜、醋等佐料而成。
明李时珍《本草纲目·鳞四·鱼鲙》：“鱼生，刽切而成，故谓之鱠。凡诸鱼之鲜活者，薄切，洗尽血腥，沃以蒜、齏、薑、醋五味食之。”郭沫若《今昔集·日本民族发展概观》：“又例如日本人吃的生鱼谓片，所谓‘洒西米’（Sashimi‘刺身’），其实就是潮州一带所吃的鱼生。”
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