题目
更新时间：2026-06-26 17:26:53
求解答，词语香干回锅肉是什么意思？再说说香干回锅肉有什么含义？答案
香干回锅肉的词语属性
拼音xiāng gàn huí guō ròu
拼音字母xiang gan hui guo rou
拼音首字母xghgr
注音ㄒㄧㄤ ㄍㄢˋ ㄏㄨㄟˊ ㄍㄨㄛ ㄖㄡˋ
注音符号ㄒㄧㄤ ㄍㄢ ㄏㄨㄟ ㄍㄨㄛ ㄖㄡ
注音首符号ㄒㄍㄏㄍㄖ
香干回锅肉的词语解释
香干回锅肉[ xiāng gàn huí guō ròu ][ ㄒㄧㄤ ㄍㄢˋ ㄏㄨㄟˊ ㄍㄨㄛ ㄖㄡˋ ]
香干回锅肉是一道色香味俱全的川菜名菜。此菜色泽红亮 肥而不腻。炒制要掌握火候，是回锅肉的关键。用中火，肉片煸炒出油后，即下辣椒酱混合炒制，使辣椒特有的色泽和味道充分渗入肉中。五花肉换成里脊肉来炒制，也是一道经典的家常菜。
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