题目
更新时间：2026-06-26 11:08:35
求解答，词语蟹黄鱼翅是什么意思？再说说蟹黄鱼翅有什么含义？答案
蟹黄鱼翅的词语属性
拼音xiè huáng yú chì
拼音字母xie huang yu chi
拼音首字母xhyc
注音ㄒㄧㄝˋ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ ㄔˋ
注音符号ㄒㄧㄝ ㄏㄨㄤ ㄩ ㄔ
注音首符号ㄒㄏㄩㄔ
蟹黄鱼翅的词语解释
蟹黄鱼翅[ xiè huáng yú chì ][ ㄒㄧㄝˋ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ ㄔˋ ]
蟹黄鱼翅，是湖北、南京等地特色传统名菜。制作时以干豆腐为主料，烹饪技巧以烧为主，口味属于咸鲜味。该菜的特色为鱼翅脆嫩，蟹黄蟹肉油润香糯，汤稠味鲜。秋令时鲜，高档宴席必备。此品以素托荤，四季皆可制作，色泽黄红，口味咸鲜，是为上品。
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