题目
更新时间：2026-06-26 16:45:57
求解答，词语果胶酶是什么意思？再说说果胶酶有什么含义？答案
果胶酶的词语属性
拼音guǒ jiāo méi
拼音字母guo jiao mei
拼音首字母gjm
注音ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄠ ㄇㄟˊ
注音符号ㄍㄨㄛ ㄐㄧㄠ ㄇㄟ
注音首符号ㄍㄐㄇ
果胶酶的词语解释
果胶酶[ guǒ jiāo méi ][ ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄠ ㄇㄟˊ ]
果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中，根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类（果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，还有一类（果胶裂解酶）存在于微生物，特别是某些感染植物的致病微生物中。
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