韭芽炒鸭蛋的词语属性

韭芽炒鸭蛋的词语解释

韭芽炒鸭蛋[ jiǔ yá chǎo yā dàn ][ ㄐㄧㄡˇ ㄧㄚˊ ㄔㄠˇ ㄧㄚ ㄉㄢˋ ]

食材明细主料： 韭芽一把 土鸭蛋三个 配料： 胡萝卜少许 辅料： 料酒一勺 食盐一茶匙 面粉少许 植物油两勺制作步骤1.新鲜的散放土鸭蛋三个。 2.鸭蛋磕入碗里，加食盐一茶匙（容器不是盆哦，是透明的碗下面垫了一个盘。为了拍照效果。） 3.加入少许料酒，大约一勺。 4.加入少许面粉打匀后备用。 5.将韭芽剥去外衣洗净。 6.洗净韭芽切成一寸段。 7.坐锅热油两勺，先下胡萝卜丝煸炒。 8.将韭芽加入稍一拌炒，就马上倒入蛋液。 9.结块翻炒至两面都熟即可。 10.出锅装盘上桌就OK了。